Er det rigtigt, at selleri har negative kalorier?

Myten om, at selleri har negative kalorier, er baseret på ideen om, at det kræver flere kalorier at fordøje selleri, end sellerien selv indeholder. Denne idé understøttes dog ikke af beviser. Mens selleri er lavt i kalorier, kræver det ikke flere kalorier at fordøje, end det giver.