Er broccoli ok på en low carb diæt?

Broccoli anses generelt for at være en grøntsag med lavt kulhydratindhold. En kop kogt broccoli indeholder kun 6 gram nettokulhydrater, hvilket gør det til en god mulighed for folk, der følger en diæt med lavt kulhydratindhold.

Korsblomstrede grøntsager som broccoli har et lavt indhold af kulhydrater og et højt fiberindhold, hvilket gør dem til en nærende og mættende tilføjelse til en kost med lavt kulhydratindhold.