Sådan Frys Cherry Peppers (5 trin)

Også kendt som ungarske kirsebær peber, kirsebær peber er små, runde, lyse røde eller orange peberfrugter måler 1 til 2 inches i diameter. Disse farverige små peberfrugter varierer i smag fra sød og mildt krydret til moderat varme, afhængig af sorten og den fase af modenhed ved høst. Som en generel regel, modne, dybe røde chili peber er varmere end umodne, grøn peber. Som alle chilipebre, kirsebær peber fryse godt, kræver minimal forberedelse og ingen blanchering. Fordi peber er lidt bløde, når optøet, anvendes de bedst i færdigretter.
Hvad du har brug
lufttæt plastikbeholder fryser containere
Soft vegetabilsk børste
Uudslettelig markør

Instruktioner

1. Skyl kirsebær peber grundigt. Hvis det er nødvendigt, fjerne sand og grus med en blød vegetabilsk børste. Kassér bløde eller sårede peberfrugter, fordi frysning ikke vil forbedre kvaliteten af ​​de peberfrugter.
   

2. Træk eller sno stænglerne forsigtigt fra kirsebær peber. Det er ikke nødvendigt at skære eller hakke peberfrugterne eller fjerne frøene.
   

3. Pak kirsebær peber i lufttætte plastik fryser containere. Lad kun omkring 1/2 tomme plads i toppen af ​​beholderne.
   

4. Mærk beholderne med en uudslettelig markør. Bemærk dato og indholdet af de containere.
   

5. Placer beholderne fryser i et enkelt lag i fryseren, fordi maden fryser hurtigere, når det ikke er overfyldt. Når peberfrugterne er helt frosset, stable beholderne for at spare fryser plads.