bagende er en praktisk funktion for en standard ovn, der er beregnet til madlavning fødevarer i omkring fem til 10 minutter. Perfekt til sviende og bruning, de fleste slagtekyllinger har kun to indstillinger - til og fra. Med varmelegemet kun et par inches fra maden, bruge slagtekyllinger for tynde stykker kød og grøntsager, som kun kræver en hurtig sviende. Undgå at bruge slagtekyllinger til at lave mad paneret kylling. Men kyllingen er et godt valg til slut fuldt kogte paneret kylling at give det en ekstra sprød og brunet coating. Placer kogt, paneret kylling i slagtekyllinger i to til tre minutter, ser det nøje for at forhindre afbrænding, til at udvikle en endnu skarpere belægning før servering.
Bagning Paneret kylling

Bagning er en fedtfattig måde at gøre paneret kylling, da det kræver ingen yderligere olie ligesom andre stegte versioner. At bage paneret kylling, arrangere stykker i et enkelt lag på en bageplade og forvarme ovnen til 425 grader Fahrenheit. Afhængig af størrelsen, og om brikkerne er ikke-udbenet eller udbenet, vil tilberedningstiden variere betydeligt - fra 12 til 15 minutter for udbenet bryst til 40 minutter for ikke-udbenede stykker. Bage kylling, flippe gang, indtil begge sider er godt brunet, saft køre klar og den interne temperatur registre ved 165 F bruger en instant-read termometer.
Pan-Frying Paneret kylling

Pan-stegning kylling giver en sprød belægning og bruger mindre olie end friturestegning. Pan-stegning bruges typisk, når madlavning udbenet, panerede kyllingestykker. Til pan-yngel kylling, hæld 1/8 til 1/2 tomme af høj rygning punkt olie, såsom raps, vegetabilsk eller jordnøddeolie, i en stegepande. Varme det over medium-høj varme, indtil flimrende. Placer kyllingestykkerne i gryden og steg i syv minutter til den ene side, vende kyllingen én gang, og er færdig med at lave mad til cirka 5 minutter på den anden side. Pan-stegt kylling er færdig, når den er brunet og sprød, og den indre temperatur registre ved 165 F. Drain pan-fried kylling over papirservietter til at fjerne overskydende olie før servering.
Friturestegning Paneret Kylling

Deep-stegning producerer den skarpeste skorpe og bedste gylden farve, men også kræver en hel del mere olie. Fyld en dyb gryde med omkring 2 inches af en høj rygning punkt olie, der sikrer, at potten fyldes ikke mere end en tredjedel af sin højde for at forhindre spild. Varm olien over medium-høj varme, indtil den når 350 F. nedsænke kylling stykker ind i olie uden overbelægning gryden. Kog-udbenet kylling stykker, så længe som 15 minutter og udbenede stykker for syv til 10 minutter, eller indtil den interne temperatur når op på 165 F. Drain dybstegte kylling over papirhåndklæder eller en afkøling rack for at fjerne overskydende olie før servering.