Bagning Kylling i Folie på en Campfire

Campfire madlavning er strømlinet og let, når måltidet er kogt i folie. Hver person kan gøre en personlig folie middag pakke til at omfatte yndlings ingredienser til et komplet måltid, eller du kan forberede hver mad for sig i sin egen foliepose, hvilket gør det nemt at imødekomme forskellige tilberedningstiden. Kylling er alsidig lejrbål billetpris; wrap en split kylling i folie, skal du bruge en cut-up fryer eller udbenede bryster, eller lave en pose af Buffalo wings over Gløder.
Wrap Session

  • Kraftig folie er det bedste valg for lejrbål madlavning, fordi det tåler håndtering, der er sandsynlig. Den nemmeste pakke begynder med en flad plade af folie. Giv folien et skud af madlavning spray til at forhindre stikning, så arrangere vasket, trimmet kylling stykker på den ene halvdel af arket. Tilføj krydderier, marinade, hot sauce eller barbecue sauce. Fold folien over kyllingen, rul derefter og krympe kanterne at forsegle den. En anden type foliepakke er et telt wrap. Ved dobbelt ark af folie til bunden, slå op omkring 1 tomme omkring kanterne af arkene for at skabe en "skål" og sæt kyllingen i det. Riv et andet ark af folie 4 til 6 inches længere og placere den løst over kyllingen. Matche kanterne og crimp dem sammen, hvilket skaber en forseglet telt over kyllingen. Steam udvikler sig i et telt pakke og hjælper med at holde kyllingen fugtig.
    Sikker transport og opbevaring

  • Du skal bruge en is brystet eller AC /DC køligere at holde mad ordentligt nedkølet på Deres campingplads indtil madlavning tid. Folie middag komponenter kan være rå eller forkogte, der passer til din camping stil. Skæring rå kylling i lige store stykker hjælper alt kødet i posen koge grundigt. Ved at vælge at Forbag ​​kylling derhjemme, kan du kontrollere, om det amerikanske Department of Agriculture anbefalede sikker temperatur på 165 grader Fahrenheit med en instant-read termometer. Forkogte kylling skal genopvarmes i kullene at hente nogle lejrbål smag.
    Raking over gløderne

  • Lys lejrbål godt før du planlægger at starte madlavning. Folieposer nødt til at lave mad i endnu varme fra en seng af Gløder snarere end over slikke flammer. Rake op en seng af kul og placere folieposer af kylling direkte i gløderne, eller oprette en lav rist lige over gløderne og placere poserne på den. Med lange-håndteret tænger, rotere forsigtigt folieposer hvert femte minut eller så at hjælpe med at forhindre brændende fra hot spots. Drej poserne end én gang, hvis det er muligt, for at undgå saft siver ud.
    Kom og få det

  • Hvis du er sulten efter en aktiv dag, venter folieposer at lave mad kan synes en evighed. Fyld tid med historier eller musik omkring lejrbålet, stikning tæt, så du kan tjekke maden regelmæssigt. Du er nødt til at fjerne folie pakker fra kul og åbne hver at kontrollere for doneness. Kylling saft skal være klar og det indre af kødet bør ikke have pink. Refold folien og returnere posen til briketterne, hvis kyllingen ikke er fuldt kogte. Små stykker af kylling cook hurtigere end store, afhængig af intensiteten af ​​varme fra kul og posen placering. Madlavning rå kylling stykker kan tage 30 minutter på medium-hot kul, mens genopvarmning forkogte stykker kan kræve omkring 10 minutter.