Hvordan til at stege kylling i Bacon Grease

Før afkortning og vegetabilske olier var kommercielt tilgængelige, kokke reddede fedt fra kogt

bacon og andre dyppelse til senere brug. Bacon låner en røget, salt smag til alle slags retter og er fremragende til stegning. Slip af med dit kylling i bacon fedt er en fantastisk måde at genbruge fedt og gøre fremragende smag stegt kylling.
Hvad du har brug
Kylling
Mel
Papir eller plastpose
Milk

Pie pan
Kraftig steger pan
Bacon fedt
Papirservietter
Instruktioner

1. Skyl dine kyllingestykkerne grundigt og skåret dem i stykker, du kan lide. Pat stykkerne tørre med køkkenrulle.
   

2. Hæld 1 kop mælk i en tærte gryde eller anden dyb tallerken.
   

3. Dredge din kylling i din krydret mel i en pose papir eller gallon-size plastikposen.
   

4. Placer din stegepande over medium varme eller indstille din elektrisk stegepande til 375 grader Fahrenheit.
   

5. Tilføj nok bacon fedt på stegepande, så det fylder op til 1 tomme af gryden. Tilføj vegetabilsk olie, hvis du ikke har nok.
   

6. Kontroller fedt temperatur. Når den rammer 375 grader Fahrenheit, er det klar til at stege i.
   

7. Læg kyllingestykkerne i frituregryden og steg, indtil ydersiden er gylden brun. Vend kyllingen gang og steges på den anden side.
   

8. Dæk stegepande og reducere varmen til 350 grader F, så kyllingen at lave mad til en anden 15 minutter eller indtil gjort.
   
   

9. Tag kyllingen ud af stegepande og placere den på køkkenrulle for at dræne. Fortsæt stegning din kylling på denne måde, indtil det hele er gjort.