Hvor længe tilbereder du stegt kylling vægt 1.852 kg?

Tilberedningstiden for en stegt kylling afhænger af dens vægt. Som en generel vejledning, tillad 20-25 minutter pr. 500g, plus yderligere 10-15 minutter. Så for en stegt kylling, der vejer 1.852 kg, vil den samlede tilberedningstid være cirka 82 minutter (omkring 20*3+10+15 minutter). Denne timing afhænger også af ovntemperaturen.

For at sikre nøjagtigheden anbefales det at bruge et kødtermometer. Stegt kylling skal tilberedes til en indre temperatur på 74°C-75°C. Husk at lade din kylling hvile i 10-15 minutter før udskæring, så den kan stivne og bevare sin saft.