Sådan Marinere Kylling i Pineapple Juice (8 trin)

Ananas juice bruges som base for marinering kylling i mange opskrifter. Ligesom mange citrusfrugter, ananas juice har et højt syreindhold, der trænger kød og hjælper med at gøre dem møre. De øvrige ingredienser tilsat marinaden er, hvad bestemme den endelige smag og stil fadet. For de fleste marinade opskrifter, der kræver ananassaft, kan du enten bruge friske eller på dåse saft.
Hvad du har brug
Ananassaft
Appelsinjuice
1 spsk. stødt kanel
Medium gryde
Shallow bagning parabol eller stor fryser taske
2 pinde af kanel
4 hele nelliker (valgfrit)
4 udbenet kyllingebryst
Heavy stegepande
Madlavning olie
1/4 kop sojasovs
3 spsk brun farin
1/2 tsk hvidløgspulver
1/4 tsk stødt sort peber
Broiler pan
Simple Søde Pineapple Chicken

1. Kombiner 1 kop hver af ananas og appelsinjuice i en mellemstor gryde. Stir i 1 spsk stødt kanel. Blandingen bringes i kog og lad simre i fem minutter. Tag gryden fra varmen og lad blandingen køle af.
   

2. Hæld den afkølede saft blandingen i en lavvandet gryde eller stor fryser taske. Tilsæt kanelstænger og nelliker, hvis det ønskes. Forsegl posen eller dække panden med plastfolie og opbevares i køleskab indtil kølet.
   

3. Læg udbenet kyllingebryst i panden eller placere dem i posen. Re-dække panden eller luk posen. Opbevares i køleskab i to timer, vender brysterne i saften blandingen hver 30 minutter
   

4. Fjern kyllingebryster fra marinaden og saut & # XE9.; i 3 til 4 spsk madolie over medium varme i en tung stegepande. Kog kyllingen i fem minutter på den første side, og drej og kog i yderligere 5-7 minutter på den anden side. Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt overalt, og saft køre klar.
   Simple Teriyaki Chicken
   

   1. Bland 6 ounce af ananas juice, 1 /4 kop madolie, 3 spsk mørk brun sukker, 1/4 kop sojasovs, 1 tsk hakket hvidløg og 1 tsk sort peber i en lavvandet bradepande eller i en stor fryser taske.
      

   2. Placer kyllingebryster i blandingen. Dæk panden eller forsegle lynlås taske.
      

   3. Placer kyllingen i køleskabet og marinere i mindst to timer, dreje kødet hver 30 minutter.
      

   4. Forvarm slagtekyllinger af ovnen. Placer kyllingebryst på slagtekyllinger gryde og kog kyllingen i fem minutter på hver side, eller indtil kyllingen er kogt igennem og saft køre klar. Du kan også bruge et stegetermometer for at kontrollere for doneness; når den tykkeste del af kyllingekød registrerer ved 165 grader F, er kyllingen færdig.