Kan du marinere kylling og rejer i samme skål?

Det er generelt sikkert at marinere kylling og rejer i samme skål, så længe du følger korrekte fødevaresikkerhedspraksis. Her er nogle tips til at marinere kylling og rejer sammen:

- Brug separate beholdere:Brug om muligt separate beholdere til marinering af kylling og rejer. Dette vil hjælpe med at forhindre krydskontaminering og sikre, at hver type kød er korrekt tilberedt.

- Mariner i køleskabet:Mariner altid kylling og rejer i køleskabet, ikke ved stuetemperatur. Dette vil hjælpe med at bremse væksten af ​​bakterier og holde maden sikker at spise.

- Hold marineringstiden på et minimum:Undgå at marinere kylling og rejer for længe. Marinering i mere end 24 timer kan faktisk gøre kødet sejt.

- Tilbered maden grundigt:Før indtagelse skal du sikre dig, at kylling og rejer er tilberedt til deres rette indre temperaturer. Kylling skal nå en indre temperatur på 165°F (74°C), og rejer skal nå en indre temperatur på 145°F (63°C).