Er det sikkert at spise kylling, der var optøet i køleskabet, men trukket ud og sat i tre timer ved 60 grader?

Nej, det er ikke sikkert at spise kylling, der er optøet i køleskabet, men trukket ud og sat i tre timer ved en temperatur på 60 grader.

Ifølge United States Department of Agriculture (USDA) kan kogt kylling opbevaret i køleskabet roligt stå ude ved stuetemperatur i kun to timer (en time, hvis temperaturen er over 90 grader). Derefter kan bakterier begynde at vokse hurtigt og kan forårsage madforgiftning, så rester skal kasseres eller nedkøles omgående

Af disse grunde er det ikke sikkert at spise kyllingen, der blev optøet i køleskabet og holdt ude i tre timer ved en temperatur på 60 grader. Eventuel resterende kylling skal smides ud.