Sådan Pan-Fry Sværdfisk

Sværdfisk har en dristigere, meatier smag end hvide konkretiseret fisk. Bringe ud denne rige smag ved madlavning det som en oksekød bøf. Pan-stegning sværdfisk, især med en grillpande, er den bedste indendørs madlavning metode til denne fisk, i henhold til "The Illustrated Cooks Book of Ingredients." Ordentligt forberedt sværdfisk vil lokke smagsløgene og samtidig bidrage til en sund kost. Tilføjelse sværdfisk til din kost bidrager en dosis på hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer fra fisk, men gravide og børn bør undgå det på grund af mængden af ​​kviksølv i fiskene.
Hvad du har brug
stegepande eller grillpande
Olivenolie
Spatel
Instruktioner

1. Varm stegepande over medium-høj varme, indtil overfladen er varm.
   
   

2. Gnid begge sider af sværdfisk bøffer med et tyndt lag olivenolie. Placer olierede bøffer på panden.
   

3. Kog bøffer i tre minutter pr 1/2-inch tykkelse.
   

4. Drej bøf med en spatel og kok i to minutter pr 1/2-inch tykkelse eller indtil kødet er fast, når der trykkes med en finger. Servér fisken med dit valg af sauce eller topping.