Sådan Optøning en frossen laks

Frysning laks kan du gemme det i op til fire måneder. Afrimning laksen korrekt, når du har brug for at forberede den til at sikre, at det kokke jævnt og til den passende temperatur. Optøning af laks i køleskabet er den sikreste metode, men hvis du har brug for at tø laksen hurtigt, kan du nedsænkes i koldt vand. Efter laksen smelter helt, skal du koge det inden for to dage for at sikre, at den forbliver frisk.
Hvad du har brug
Shallow pan
Aluminiumfolie
Plastic, forseglet pose

Optøning i køleskab

1. Tag laks fra fryseren aftenen før du planlægger at bruge det.
   

2. Pak laksen ud af emballagen. Placer den i en lavvandet gryde, og dække panden med aluminiumsfolie.
   

3. Placer laks i køleskabet for at tø det natten over.
   Optøning i vand
   

   1. Placer laks i en lækage-bevis, plast, forseglet pose.
      

   2. Placer posen i en vask fyldt med koldt vand.
      
      

   3. Skift koldt vand hver 30 minutter, indtil de laks afrimninger.