Hvad er den maksimale holdbarhed for saltet tørret fisk i køleskabet?

Saltet tørret fisk kan opbevares i køleskabet i op til 6 måneder, hvis den er ordentligt pakket ind og forseglet. Det er vigtigt at sikre sig, at fisken er helt tør, inden den opbevares, da eventuel fugt kan få fisken til at fordærve. Hvis fisken ikke er helt tør, kan den tørres i ovnen ved lav temperatur eller i en dehydrator. Når fisken er tør, skal den pakkes ind i plastfolie eller alufolie og stilles i køleskabet. Det er også vigtigt at sørge for, at fisken opbevares et køligt og tørt sted, væk fra direkte sollys.