Sådan Marinere Albacore Tun til grilning (5 trin)

Albacore tun er bud og flavorful når kogt på grillen. En marinade yderligere bringer det smag og tilføjer mere fugt til tun, så det er endnu mere mørt. Tun absorberer marinader let, så selv tykke tun steaks kræver ikke en lang marinering tid. Grilling kokke tun hurtigt, forsegling i fugt og smag. Eksperimenter med en grundlæggende marinade ved at tilføje teriyaki sauce eller udskiftning af citronsaft med appelsinsaft.
Hvad du har brug
1 kop Citronsaft
1/2 kop Olivenolie
Salt og peber
1 spsk. Ingefær, friskrevet
Resealable opbevaringspose
4 Albacore tun steaks
Instruktioner

1. Kombiner 1 kop citronsaft med 1/2 kop olivenolie i en gallon størrelse, indpakket. Tilsæt 1 spsk. frisk ingefær og salt og peber. Reserve 1/2 kop af blandingen i en separat skål i køleskabet.
   

2. Læg tun steaks i plastposen og forsegle den. Køleskab med det samme.
   

3. Marinere tun steaks i køleskabet i 30 minutter. Vend taske over midtvejs gennem marinering tid, så begge sider af tun suge lige i marinaden.
   

4. Varm en elektrisk grill til medium. Varm en kuglegrill, indtil du har en rød kul men få flammer.
   

5. Fjern hvid tun fra marinaden og grill på den ene side i cirka tre minutter. Børste toppen af ​​bøf med den reserverede marinade og vend kødet. Kog i yderligere tre minutter basting toppen af ​​tun bøf en anden gang med marinaden.