Hvordan tilbereder man kyllingestykker på en gasgrill?

Ingredienser:

- Kyllingekvarterer, skind på

- Olivenolie

- Salt

- Peber

- Krydderier efter eget valg (f.eks. hvidløgspulver, paprika, timian)

Instruktioner:

1. Forbered kyllingen :Skyl kyllingekvartererne under koldt rindende vand og dup dem tørre med køkkenrulle. Fjern eventuelt overskydende fedt.

2. Forvarm grillen :Forvarm din gasgrill til medium-høj (350°F - 375°F).

3. Smag kyllingen til :Kombiner kyllingekvartererne, olivenolie, salt og peber i en stor skål. Kast kyllingen for at sikre, at den er jævnt belagt med krydderier. Du kan også tilføje andre krydderier efter eget valg på dette tidspunkt, såsom hvidløgspulver, paprika eller timian.

4. Placer kyllingen på grillen :Anret kyllingekvartererne på den forvarmede grillrist. Læg dem med skindsiden nedad først.

5. Tag kyllingen :Dæk grillen til, og steg kyllingen i cirka 15 minutter, eller indtil skindet er brunet og sprødt.

6. Vend kyllingen :Vend kyllingekvartererne med en tang og fortsæt med at grille dem i yderligere 10-15 minutter, eller til kødet er gennemstegt. En indre temperatur på 165°F (74°C) bør nås i den tykkeste del af kyllingen. Du kan bruge et kødtermometer til at kontrollere temperaturen.

7. Lad kyllingen hvile :Tag kyllingekvartererne af grillen og lad dem hvile et par minutter inden servering. Dette hjælper saften med at omfordele, hvilket gør kyllingen mere saftig og smagfuld.

Nyd dine lækre grillede kyllingekvarterer! Du kan servere dem med dine yndlingssider, såsom grillede grøntsager, kartoffelmos eller en frisk salat.