Hvor længe koger du rødbrune kartofler på en grill i folie?

Rødbrune kartofler, også kendt som Idaho-kartofler, er en alsidig og solid variant perfekt til grillning. Tilberedning af dem i folie på grillen giver mulighed for jævn tilberedning og giver dem en lækker røget smag. Her er en generel retningslinje for grillning af rødbrune kartofler i folie:

Ingredienser:

- Rødbrune kartofler, skrubbet og vasket

- Olivenolie eller madlavningsspray

- Salt og peber efter smag

- Valgfrit:urter, krydderier eller krydderier efter eget valg

Instruktioner:

1. Forvarm grillen: Forvarm din grill til medium-høj varme (omkring 375-400°F (190-204°C)).

2. Forbered kartoflerne: Skrub og skyl de rødbrune kartofler for at fjerne snavs. Dup dem tørre med køkkenrulle for at forhindre, at folien klæber.

3. Krydr kartoflerne: Dryp hver kartoffel med lidt olivenolie eller madlavningsspray for at hjælpe krydderierne med at klæbe. Drys med salt og peber efter smag. Du kan også tilføje dine foretrukne urter, krydderier eller krydderier på dette tidspunkt.

4. Pak kartoflerne ind i folie: Skær et stykke aluminiumsfolie, der er stort nok til at pakke hver kartoffel individuelt. Læg en kartoffel i midten af ​​folien, og pak den tæt ind, og sørg for, at kanterne er tætte. Dette hjælper med at skabe en damplomme, så kartoflerne kan koge jævnt.

5. Læg kartoflerne på grillen: Anbring de indpakkede kartofler direkte på grillristen, og lad lidt mellemrum være mellem dem for at sikre en jævn varmecirkulation.

6. Kog kartoflerne: Luk grillen og lad kartoflerne koge i cirka 40-50 minutter, afhængig af størrelsen. Tilberedningstiden kan variere, så det er en god idé at tjekke dem med jævne mellemrum.

7. Test for færdighed: Efter 40-50 minutter stikkes en gaffel eller et spyd ind i midten af ​​en af ​​kartoflerne. Hvis det glider glat ind, er kartoflen færdig. Hvis gaflen støder på modstand, så lad dem koge et par minutter mere.

8. Fjern fra grillen: Når kartoflerne er kogt, tages de af grillen med en tang. Vær forsigtig, da folien bliver varm.

9. Lad dem hvile: Lad de indpakkede kartofler hvile et par minutter, inden du pakker dem ud. Dette hjælper med at omfordele varmen og forhindrer dem i at falde fra hinanden.

10. Server og nyd: Åbn forsigtigt folien og server de grillede rødbrune kartofler varme. Du kan tilføje yderligere krydderier eller toppings som smør, revet ost, creme fraiche eller dine yndlingskrydderier.

Husk at tilberedningstiden kan variere alt efter tykkelsen og størrelsen på dine kartofler, samt varmen på din grill. Hold øje med dem og juster tilberedningstiden efter behov for at sikre, at de er gennemstegte. Nyd dine lækre grillede rødbrune kartofler!