Sådan røg Med en Masterbuilt Smoker (7 trin)

Masterbuilt rygere tilføje smag og aroma ved langsom tilberedning af kød. Ligesom en grill, er rygere anvendes uden og bruge trækul for at tilvejebringe varmen. Tilføj en marinade i rygerens vand skål for at tilføje endnu mere dimension til kødets smag. Soak træflis i vand natten over og tilføje dem til trækul til at producere røg. Forbered din ryger til brug i et par enkle trin.
Hvad du har brug
Charcoal
lightergas
Træflis
Grill lighter eller lange match
Vand eller marinade
grydelapper
Instruktioner

1. Season din ryger før brug. Tænd ryger enhed. Varme det indtil temperaturen afregner mellem & quot; Warm & quot; og & quot; Ideel. & quot; Put tre træ bidder i træet skål. Lad enheden køre tomme mad eller vand i mindst to timer for at fjerne den nye enhed lugt.
   

2. Fjern låget, øverste del, grill rack og vandskål fra basen panorere ved at løfte lige op.
   

3. Tilføj trækul til træet skål. Soak trækul med lightergas. Lad det trække i to minutter.
   

4. Lys kul med en grill lighter eller lange kamp. Vent, indtil kul brænder til det punkt, hvor der ikke er nogen mærkbar flamme, og trækul er dækket i hvid aske. Tilføje dine drænet træflis. Populære flis valg omfatter Mesquite, æble, kirsebær, eg og brugte vintønder.
   

5. Sæt vandskålen inde i basen pan. Fyld den med vand eller en flydende marinade. Udskift grill rack oven på vandskål.
   

6. Placer dit kød oven på grillen rack. Erstatte den øvre sektion og låg. Juster de øverste ventilationskanaler lidt åbne at cirkulere røgen.
   

7. Tilføj flis periodisk ved hjælp af døren på rygerens side.