Sådan Charbroil Burgers

Charbroiled burgere er kogt over åben ild. Kog burgere end kul eller gasbrændere udendørs for at skabe et hurtigt måltid. Burgere skal koges ved høj varme så hurtigt som muligt for at forhindre patties i at falde fra hinanden. Grille burgere giver dem en sprød tekstur og grillen gennemsyrer oksekød med smag, som du ikke kan opnå i dit køkken.
Hvad du har brug
Hakket oksekød
Salt
Pepper
Canola olie

Kød termometer Salg Ost skiver (valgfrit)
Buns
Instruktion

1. Opret hamburgercrepinetter fra frisk hakket oksekød, der er 3/4 til 1/2 tomme tyk og 8 ounce i vægt. Sæson burgere med salt og peber, hvis du ønsker.
   

2. Lad burgere sidder ved stuetemperatur i 30 minutter, mens grillen varmer.
   

3. Coat grill riste med raps olie for at forhindre, burgere klistrer. Varm gas grill til 450 grader Fahrenheit i 15 minutter. Hvis du bruger en kuglegrill, vente på kullene at brænde ned, indtil en tynd hvid eller grå aske former.
   

4. Grill burgere for 5-6 minutter på hver side til et medium doneness niveau. Grill burgere med låget åbent og luk derefter låget de sidste to til tre minutter. Kog hakket oksekød til en indre temperatur på 160 grader eller indtil centrum og juice vises ikke pink
   

5. Placer osteskiver -. Hvis det ønskes - på de bøffer, mens de forbliver på grill. Luk grillen i 90 sekunder og fjern burgere. Serveres burgere straks på boller.