Sådan Kog en Beef Rib Steak (6 trin)

Oksekød rib steaks eller ribben øjne, kommer i udbenet og ikke-udbenede udskæringer. De kommer fra ribben sektion af koen. Rib steaks, der er kendt for deres ømhed og smag, er en favorit til madlavning på grillen. Du kan også panorere-yngel eller stege dem. Madlavning bøffer er relativt grundlæggende, som deres bud kvaliteter gør dem til et næsten ikke-mislykkes bøf. Det værste en kok kan gøre med et ribben bøf er Kog det, men alligevel, det er mere tilgivende end hårdere og mindre dyre udskæringer af oksekød.
Hvad du har brug
Salt
Pepper
Hvidløg
Plastic pose
Worchester sauce
Teriyaki sauce
Sojasovs
Grill
Charcoal
lightergas
Lighter
vegetabilsk olie spray
Tænger
Instruktioner

1. Drys salt, peber og /eller hvidløg på ribben bøf. Lad den tørre rub krydderier til at indstille på bøf i ca 30 minutter før grillning. Eller hæld Worchester sauce, teriyaki sauce eller soja sauce i en plasticpose, så marinere bøfferne indersiden af ​​plasticpose placeret inde i dit køleskab i 30 minutter til to timer før grillning.
   

2. Fyld en kuglegrill med kul, så tænde trækul. Lad kullene at brænde ned, indtil de er røde og grå før du placerer bøfferne på grillen. Hvis du bruger en gas grill, indstille den til høj, så lad det forvarmes i 20 minutter. Sænk gasgrill indstillingen til medium-høj lige før grillning.
   

3. Spray grillen rack med en vegetabilsk olie spray.
   

4. Placer ribben bøffer på grillen og luk låget. Tillad ikke-udbenet rib steaks at lave mad til 5-6 minutter på hver side og kog udbenet rib steaks i tre til fire minutter på hver side.
   

5. Drej rib steaks med et par langskaftet tang; ved hjælp af en gaffel gennemborer de steaks indersiden og frigiver saft.
   

6. Fjern bøf fra grillen når du er færdig. Lad bøf til at sidde uforstyrret i fem minutter før servering.