Du kan tjene et diplom som en Certified Pitmaster ved at tage en en- dag klasse, der varer omkring fem timer. Smokin 'Joes Barbecue er restauranten tilbyde disse klasser. som bliver undervist af eksperter i kunsten at grill. De færdiggøre klassen bliver Certified Pitmasters. Hvis du ønsker at deltage, skal du betale et gebyr ved tilmelding.
Funktioner

Pitmaster klasse lærer teknikker til autentiske madlavning over en træ-røg grill. De typer af fødevarer, kogte under denne klasse er langsomt røget oksekød bryst, grillet trukket svinekød skulder og spareribs. Andre fødevarer er tilgængelig sammen med kød, herunder coleslaw, bages bønner og majs brød.
Detaljer

Denne ene-dages klasse lærer historie grill og forklarer grundlæggende værktøj og udstyr, der anvendes i processen. Det lærer også at forskellen mellem at grille, grill og madlavning med røg. Hertil kommer, at klassen tilbyder teknikker til alle tre tilberedningsmetoder og efterlader de studerende en bedre forståelse af de elementer, der kræves for stor grill.