Hvad er et kløftkøkken?

Et kløftkøkken (også kendt som et udekøkken, buskøkken eller sommerkøkken) er et traditionelt udendørs madlavningsområde, der almindeligvis findes i de australske eller newzealandske hjems baghaver. I det væsentlige er det et separat køkken placeret bortset fra husets hovedkøkken.

Typisk bygget på en udendørs gårdhave eller forhøjet struktur med tagdækning, har kløftkøkkener madlavning, madlavning og oprydningsfaciliteter, herunder apparater som elektriske kogeplader, kogeplader eller grill og vaske - alt sammen under deres eget tag.