Bedste opskrift på grillet top rund bøf?

Top rund bøf er en mager, smagfuld udskæring af oksekød, der er perfekt til grillning. Her er en simpel opskrift på grillet top rund bøf:

Ingredienser:

* 1 pund top rund bøf

* 1 spsk olivenolie

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk sort peber

* 1/4 kop hakket frisk persilleblade

Instruktioner:

1. Forvarm din grill til medium-høj varme.

2. Pensl bøffen med olivenolie og krydr med salt og peber.

3. Læg bøffen på grillen og steg i 5-7 minutter på hver side, eller indtil den er færdig.

4. Tag bøffen af ​​grillen og lad den hvile i 5 minutter, inden den skæres i skiver.

5. Drys bøffen med persille og server.

Tip:

* For at sikre, at din bøf bliver tilberedt jævnt, skal du bruge et kødtermometer. Bøffens indre temperatur skal være 135 grader Fahrenheit for medium-sjælden, 145 grader Fahrenheit for medium og 155 grader Fahrenheit for gennemstegt.

* Har du ikke et kødtermometer, kan du også bedømme bøffens tilberedningsgrad ved berøring. En sjælden bøf vil føles blød og squishy, ​​en medium-rare bøf vil føles lidt fastere, og en gennemstegt bøf vil føles hård.

* Top rund bøf er en mager udskæring af oksekød, så det er vigtigt ikke at overkoge det. Overstegt rund bøf vil være sej og sej.

* Server grillet rund bøf med dine yndlingssider, såsom ristede grøntsager, kartoffelmos eller ris.