Hvor længe skal du stege en NY strip steak?

Stegning er ikke en egnet tilberedningsmetode til en New York stripbøf, fordi det har en tendens til at gøre bøffen sej og sej. New York strip steaks er bedst grillet, stegt eller stegt i panden. Kunne du tænke dig at vide, hvordan man tilbereder en New York strip steak ved hjælp af disse metoder?