Hvordan optøer du kød sikkert?

1. Læg det frosne kød på en tallerken eller i en skål i køleskabet.

2. Sørg for, at kødet er helt dækket, så det ikke drypper på andre fødevarer.

3. Lad det tø langsomt op, hvilket kan tage flere timer eller natten over afhængigt af kødets størrelse.

I koldt vand:

1. Læg det frosne kød i en vandtæt pose, og sørg for at al luften er presset ud.

2. Dyp posen i koldt vand og lad den sidde til den er optøet, hvilket kan tage flere timer afhængig af kødets størrelse. Sørg for at skifte vandet hvert 30. minut for at holde det koldt.

Optø i mikrobølgeovnen:

1. Kontroller indstillingen "Defrost" eller "Power Defrost" på mikrobølgeovnen.

2. Læg det frosne kød på en mikrobølgesikker tallerken, og indstil mikrobølgeovnen til at tø op i det anbefalede tidsrum.

3. Tilbered kødet umiddelbart efter optøning.

Sikkerhedstip:

- Tø aldrig frosset kød op ved stuetemperatur. Dette kan tillade bakterier at vokse og formere sig.

- Når du optøner frosset kød i mikrobølgeovnen, må du ikke mikroovne kødet i dets emballage. Emballagen kan smelte og frigive skadelige kemikalier.

- Tag optøet kød med det samme. Når kødet er optøet, er det bedst at tilberede det med det samme. Genfrys ikke optøet kød.