Er oksebacon det samme som pastrami?

Oksebacon og pastrami er begge speget kød, men de gennemgår forskellige forarbejdningsteknikker. Begge kød involverer saltlage og smagsgiver. Pastrami involverer krydring af kød og rygning; hvorimod oksebacon ikke kræver rygning til forarbejdning.