Hvad er en god billig bøf?

* Ribeye bøf: Ribeye-steaks er kendt for deres rige smag og marmorering. De er skåret fra koens ribbensdel og er typisk dyrere end andre bøffer, men de kan findes til en god pris, hvis man ser sig om.

* Strip steak: Strip steaks er også kendt for deres smag og mørhed. De er skåret fra koens korte lænd og er typisk billigere end ribeye-steaks.

* Chuck steak: Chuck steaks er en god mulighed, hvis du leder efter en budgetvenlig bøf. De er skåret fra koens skulder og har en mere udtalt smag end andre bøffer, men de kan være hårde, hvis de ikke tilberedes ordentligt.

* Flankebøf: Flankebøf er en tynd, smagfuld bøf, der skæres fra koens flanke. Det er typisk billigere end andre bøffer og kan tilberedes hurtigt og nemt.

* Nederdelbøf: Skirt steak er en anden tynd, smagfuld bøf, der skæres fra koens mellemgulv. Det er typisk billigere end andre bøffer og kan tilberedes hurtigt og nemt.