Spinat og fetaost er en vindende kombination . Lad den traditionelle græske specialitet spanakopita, en spinat og feta tærte bagt i phyllo ark, inspirere dig til at skabe en lasagne-version af skålen. Kombiner let stegte rødløg og selleri med smuldret feta og en blødere frisk ost, såsom anthotiro eller ricotta. Tilføj pisket æg og olivenolie og smag til med dild og muskatnød. Lag denne fyldning mellem forkogte lasagne plader. Afslut med en enkel bechamelsauce og revet ost på toppen, og bage.
Græske Flavors

Klassiske græske varianter som fetaost, oliven og Middelhavet urter og grøntsager fungerer godt sammen, og ikke kun i salater. Sautér løg, hvidløg og oregano i en stegepande og tilsæt årstidens grøntsager og tomat pulp til at lave en sauce. Saml skålen ved ladling vegetabilske sauce og spredning smuldret feta og skåret Kalamata oliven mellem plader af pasta. Egnede grøntsager til græske lasagne opskrifter omfatter squash, aubergine, artiskokhjerter, ristede peberfrugt og svampe.
Vegetarisk Style

Ikke alle vegetariske lasagne retter med fetaost skal følge en græsk tema. Ristede græskar, knust med en gaffel ind i en tyk pasta, gør en god vegetarisk lasagne påfyldning. Lag på skift med hele spinatblade krydret med feta og hvidløg og top med hvid sauce. Drænet dåse cannellini bønner kan også anvendes i kombination med andre grøntsager, alle dækket med ostesauce lavet af feta og Parmesan smeltet ind i en béchamel. Prøv det med hel-hvede eller fuldkorn Lasagne for ekstra smag og fibre.
Kødfulde Options

Stir fetaost i hakket oksekød og tomater for en tangy, cremet twist på klassiske Bolognese sauce, eller bruge hakket kylling og tomater i kombination med hakkede schweizisk chard og feta. Lasagne fyldt med kogte kyllingebryst skiver og grøntsager, eller med jorden lam krydret med rosmarin, kan ladled med marinara sauce og færdig med store bidder af feta på toppen. For et hurtigt fix, berige en krukke med Alfredo sauce med feta og blandes med hakket kogt kylling til at udfylde dine Lasagne. Lav seafood Lasagne med krabbekød og rejer, samt feta og hytteost, forstærket af en hvid sauce flavored med rejer lager.