Når du afbalancere rigdom af makaroni og ost med ingredienser, der har sure eller bitre overtoner, hele skålen smager bedre. Oplive din mac og ost, før du lægger det ind i ovnen med ingredienser som citronskal, ristede peberfrugt, tomater eller oliven, eller urter og krydderier som tørret oregano eller timian. Tilføj friske og zesty ingredienser, såsom hakket basilikum, koriander eller persille, efter fadet kommer ud af ovnen.
Mere ost til mere smag

Kun hvis du bruge én slags ost i din parabol, vil du blive overrasket over den zesty smag du får fra at tilføje en eller flere yderligere slags. Særligt flavorful og intens smagende oste at tilføje i små mængder omfatter god blå eller parmesanost kvalitet, tangy ged eller fetaost, en flavorful schweizisk ost såsom Gruyere eller en krydret peber Jack ost. Stedfortræder op til 1/2 kop disse stærkt-flavored oste til din normale ost.

Ingredienser Med en Kick

Heat, enten i store eller små mængder, ånder nyt liv i dit daglige makaroni og ost. Vælg milde peberfrugter, såsom syltede pepperoncinis eller medium, såsom Poblanos; hvis du føler dig modig, tilføje meget varme chili, såsom jalapenos. Krydderier med varme omfatter cayenne eller chili pulver, røget paprika eller rød peber flager. Eller tilføje et par streger af enhver hot sauce eller en spiseskefuld pureret chipotle peber i adobo sauce til krydderi plus smokiness.
Salg Tilføjelse Spænding

Eksotiske eller ekstravagante ingredienser tilføje smag og interesse for at køre-of-the-mill makaroni og ost. For en elegant twist, tilføjer bidder af hummer eller krabber og et stænk af cognac. For en sydlige stil skålen, tilføje nogle revet løg og flavorful skinke. Eller dekonstruere din favorit etniske køkken og tilføje sine ingredienser til mac og ost. For eksempel, tilføjer baby rejer, fiskesauce, citrongræs og et stænk af kokosmælk for en sydøstasiatiske-inspirerede fad.