Sådan Kog Spaghetti til 50 personer

Selv om det er muligt at lave både pasta og spaghetti sauce til 50 personer på samme tid, hvilket gør spaghetti nudler dagen før vil give dig frihed til at fokusere på ét element i melet ad gangen. Da spaghetti sauce kan brænde forholdsvis let, dette vil hjælpe til at sikre en lækker resultat.
Hvad du har brug
£ 10. tørrede spaghetti
To eller flere lager potter
Spaghetti gaffel
6 kopper spaghetti sauce
Stor bestand pot
Træ skeen
Colander
Servering gaffel
revet parmesanost eller Romano ost
Instruktion

1. Kog spaghetti nudler natten før. Brug enten en stor bestand gryde eller flere mindre lager potter til at lave mad 10 £. af spaghetti. Når spaghetti er kogt, afkøles det hurtigt ved at køre det under koldt vand. Sæt alle nudlerne i en stor skål, kaste nudler let med olivenolie, og læg et fugtigt håndklæde over toppen af ​​skålen. Derefter placere skålen i køleskabet. Olivenolie vil holde nudlerne klistrer sammen, og fugtigt håndklæde vil holde nudlerne tørrer ud.
   

2. Gør spaghetti sauce dagen for middagen. Du skal bruge 4 til 6 kopper spaghetti sauce. Hvis du blot er varme jarred spaghetti sauce, hæld al saucen i en bestand gryde og varme det langsomt over svag varme. Varm det langsomt for at forhindre sauce på bunden fra brændende før hele puljen varmes igennem.
   

3. Bring vand i kog i en stor bestand pot. Når vandet er hurtigt koger forsigtigt slip spaghetti, du har foretaget aftenen før i gryde med vand i cirka 30 sekunder. Dette vil genopvarme spaghetti nudler uden at ødelægge teksturen.
   

4. Hæld bestanden pot med spaghetti nudler i et dørslag i vasken for at dræne vandet ud af nudler. Når nudlerne er drænet, placere dem tilbage i den store gryde.
   

5. Hæld den opvarmede spaghetti sauce i bestanden puljen med de kogte spaghetti nudler. Brug en spaghetti gaffel at kaste spaghetti. Fortsæt kastede spaghetti indtil alle nudlerne er jævnt belagt med spaghetti sauce.
   

6. Overfør spaghetti til en serveringsskål, og drys revet parmesan eller Romano ost over toppen.