Plain gammel have-sort albue makaroni er standard pasta til makaroni og ost, og med god grund. Dens relativt tynd, hul form hjælper det koge hurtigt, og dens buede rør bevarer sauce smukt. Også meget udbredt, straight makaroni er noget mere bekvemt at spise med en gaffel. Quick-madlavning makaroni er ideel til mac og ost, der er udarbejdet på stovetop som en hurtig frokost, men det er lige så godt, når bagt i en gryde.
Seashells Mød Cheese Store

Skaller er en anden type pasta, der deler makaroni korte tilberedningstid og sauce-bedrift dygtighed. Små til mellemstore skaller kop masser af rige, osteagtig sauce i deres konkave interiører, mens flere klamrer til deres karakteristiske riflede rygge. Skaller - eller den nært beslægtede orecchietti, hvilket betyder & quot; ører & quot; - Give et mere elegant udseende til almindelig mac og ost, uden nogen ekstra indsats fra din side. For en ny præsentation, kram forkogt jumbo skaller med makaroni og ost fremstillet af små skaller, derefter bage dem i sauce i en gryde fad
Går Formel

. En anden sjov facon, er farfalle pasta bedre kendt som & quot; bowties & quot; eller nogle gange & quot;. sommerfugle & quot; Disse fladere pastaformer tendens til at sprede sig på en flad plade, så tjene dem i en pasta skål eller brug en lidt tykkere sauce end normalt. Farfalle er specielt gode for & quot; opskalere & quot; versioner af mac og ost, fordi deres flade overflader giver et fint lærred for friske urter, vilde svampe, ristede grøntsager og andre flavorful tilføjelsesprogrammer.
A Bigger Tube

For en heartier eller mere visuelt slående tage på makaroni og ost, overveje at flytte op til større rør-formet pasta. Ziti, penne, rigatoni og lignende former ligner lige makaroni, men i et større format. De bevarer deres konsistens bedre, når bagt, giver det færdige parabol en mere tilfredsstillende tygge. Alternativt kan du bruge lange spiraler af Cavatappi i stedet for almindelig albue makaroni. Tykkere Cavatappi - væsentlige, albue makaroni, der ikke vidste, hvornår de skal stoppe - er sjovt for børn, og det holder masser af sovs
Mindre-Fælles Shapes