Hvordan laver hjemmelavet frisk tomat pasta sauce

Det er hurtigt og nemt at lave en lækker hjemmelavet pasta sauce, der er både sund og alsidig. Gør det vegetar eller tilføje tun eller laks til at skabe seafood marinara. Hæld pasta og server med frisk hvidløg brød.
Hvad du har brug
10 tomater
Hvidløg
2 spsk ekstra jomfruolie
1 spsk sukker
1 spsk bordeaux vin (valgfrit)
Blender
Instruktioner

1. Saml og vaske dine tomater og fjern kernerne. Skær i kvarte og sat i en blender. Hvis du kan lide, gemmer en eller to til at terninger og tilføje til puljen
   

2. Skræl nogle friske hvidløg efter smag.; tilføj til blenderen med dine tomater. Blend godt på høje. Efter at blandingen er blevet blandet, hæld blandingen i en gryde og varme, under jævnlig omrøring. Eventuelt tilsættes rød dåse laks eller hvid tun at skabe en sund seafood marinara. Tilføj et twist af citron når betjener skaldyr stil.
   

3. Tilføj to spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie, og en spiseskefuld sukker. Du kan tilføje en spiseskefuld bordeaux vin, hvis du kan lide. Lad simre ved svag varme i omkring fire timer.