Hvor kommer ris og pasta fra?

Ris

* Oryza sativa (asiatisk ris)

* Opstod i Yangtze-flodbassinet i Kina.

* Større risproducerende lande:Kina, Indien, Indonesien, Bangladesh, Vietnam, Thailand, Myanmar, Cambodja, Laos og Filippinerne.

* Oryza glaberrima (afrikansk ris)

* Opstod i Niger-flodbassinet i Vestafrika.

* Større risproducerende lande:Nigeria, Mali, Senegal, Guinea, Tchad, Burkina Faso, Côte d'Ivoire og Sierra Leone.

Pasta

* Triticum durum (hård hvede)

* Opstod i Mellemøsten.

* Større pastaproducerende lande:Italien, Kina, USA, Brasilien, Rusland, Tyrkiet, Mexico, Egypten og Canada.

* Triticum aestivum (brød hvede)

* Opstod i Mellemøsten.

* Bruges også til at lave pasta, men ikke så almindeligt som hård hvede.

* Triticum spelta (stavet)

* Opstod i Mellemøsten.

* Bruges også til at lave pasta, men ikke så almindeligt som hård hvede eller brødhvede.