Hvad er en opskrift på pasta?

Ingredienser:

- 1 pund spaghetti eller anden lang pasta

- 1 spsk olivenolie

- 2-3 fed hvidløg, hakket

- 1/2 tsk rød peberflager (valgfrit)

- 1 (28-ounce) dåse tomater i tern

- 1/4 kop hakket frisk basilikum

- Salt og peber efter smag

- Revet parmesanost, til servering

Instruktioner:

1. Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Tilsæt pastaen og kog efter anvisningen på pakken, til den er al dente.

2. Mens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager (hvis du bruger dem) og kog i 1-2 minutter, indtil dufter.

3. Tilsæt de hakkede tomater og bring det i kog. Kog i 10-15 minutter, til saucen er tyknet.

4. Tilsæt den kogte pasta til stegepanden og vend saucen over. Smag til med salt og peber efter smag.

5. Rør den hakkede basilikum i.

6. Server med revet parmesanost på toppen.