Kæmpen tiger rejer er en stor grå-blå rejer med sorte striber, som en tiger. Disse rejer er også kendt som sort tiger rejer. Kæmpe tigerrejer fundet i farvandene i Asien og kan vokse op til 13 inches. De er de mest udbredte rejer i verden, sælges i købmandsforretninger og restauranter. Kæmpe tigerrejer er ikke det mest sunde valg af rejer til at forbruge, siger Environmental Defense Fund og foreslår, at du ikke skal spise dem mere end fire gange om måneden på grund af de usunde, forurenede farvande tiger rejer lever i.

Northern rejer

Den nordlige rejer er en anden sort, der er forbrugt i USA og Canada. Dette rejer trives i det kolde vand i Nordatlanten, Stillehavet og arktiske oceaner. Den amerikanske importerer den nordlige rejer fra Canada og Grønland. Den nordlige rejer kan indtages i moderate mængder, siger Environmental Defense Fund.
Pink Shrimp

Pink rejer fra Oregon er et miljøvenligt valg af rejer til at spise. Miljøvenlige midler de ikke fanget i naturen, men udklækket på rejer bedrifter, der skal sælges og forbruges. Rejer udklækket, opdrættet og fodret under kontrollerede vand betingelser er sundere og fri for sygdom og toksiner, i modsætning til vilde rejer fra havet. Man kan forbruge pink rejer så ofte som ønsket.
Spot Prawns

Spot rejer kommer fra det nordlige Stillehav. De er almindeligt forekommende i USA farvande fra Alaska til det sydlige Californien, og ud for Japanske Hav til Korea-strædet. USA får størstedelen af ​​sit udbud i egne farvande; dog importeret rejer fra British Columbia er de sundeste. Stedet rejer er en sund, miljøvenlig valg af rejer og kan forbruges frit, siger Environmental Defense Fund.