Sådan får Seafood Lugt Ud af Canned Krabbe

Dåse krabbe kød kan have en mærkbar seafood lugt, når åbnes først. Krabbekød er helt kogt inde i dåsen under forarbejdningsprocessen. Medmindre udløbsdatoen er overskredet, krabbekød fra dåsen er stadig helt sikkert at spise. Fishy lugt i dåse krabbe kan ofte reduceres med ingredienser, der supplerer smagen af ​​skaldyr. Bruge rigtige dåse krabbekød i en opskrift uden at give fadet en overvældende skaldyr aroma.
Hvad du har brug
Ice
Røreskål
Colander
Sødmælk
Dåseåbner

Bowl
Frisk citrus juice (citron, lime, orange)
Fork
Kokkens kniv
Friske krydderurter (persille, koriander, basilikum, mynte)
Instruktioner

1. Tilføj is til en røreskål indtil det er halvt fuldt. Rede en si i centrum af isen. Hæld kold mælk i skålen, indtil det er 3 inches dybt i salatslynge.
   

2. Åbn den dåse krabbekød, hvis den endnu ikke har nået udløbsdatoen. Dump indholdet af dåsen i salatslynge. Tilføj mere kold mælk, hvis det er nødvendigt for at dække kødet fuldstændigt.
   

3. Lad kødet til at suge i ice mælk i en time. Løft salatslynge fra røreskål og flytte det til vasken. Skyl krabbekød i salatslynge under koldt rindende vand i 30 sekunder.
   

4. Flyt drænet krabbekød til en ren skål. Tilsæt 1 spsk. friskpresset citrussaft. Forsigtigt flytte krabbekød i citrussaft med en gaffel til at overtrække bidder jævnt.
   

5. Lugte dåse krabbekød at se, om fisk og skaldyr lugten er stadig påviselig. Fortsæt med at tilføje citrus juice 1 spsk. ad gangen, indtil lugten er reduceret til din tilfredshed. Rør 1 tsk. finthakket grønne urter til yderligere at reducere den fishy aroma.