Sådan Kog Ling Fish (5 trin)

Ling fisk, også kendt som cobia eller citron fisk eller ling torsk, er lækre og sunde, når tilberedt frisk. Dens hvide kød er fast og står op til alle mulige forberedelse - grilling, stegning og bagning er alle stilarter forberedelse, der passer denne fisk perfekt. En række opskrifter vil fungere.
Hvad du har brug
Flour
Brød krummer
Salt og peber
Citron kiler
Hvidløg
Butter
Raw Ling fisk
Bagning parabol eller stegepande
Instruktioner

1. Sørg for, at dele af fisk, du er ved at forberede til at lave mad, er ren og frisk. Hvis det rent faktisk lugter muggent, kan det være for gammel til at være god til at spise og kunne virkelig såre dig. Køb lange fisk fra en betroet købmand eller bedre endnu, fange dem selv.
   

2. Bestem, hvordan du ønsker at tjene lange fisk. Hvis du beslutter dig for at bage den lange fisk, simpelthen salt og peber stykker af fisk og sætte lidt smør under og oven på fisken. Bages ved 375 eller 400 grader; fisken sker, når den er uigennemsigtig hvid og flager let med en gaffel. Bagetider vil variere afhængigt af tykkelsen og størrelsen af ​​snittet. Klem lidt citron på toppen.
   

3. Skær rå fisk i stykker for at tjene det som mock hummer kød. Kog vand med en generøs mængde salt, og når vandet er rullende, omhyggeligt falde i bidder af fisk. Når de er kogt igennem, vil de flyde til toppen og ser hvide. Uddrag af fisk fra vandet, så vandet til at fordampe og serveres med drawn smør. Nogle siger, at det er så godt som hummer forberedt på denne måde.
   

4. Støv stykker af fisk med mel og dyb steger eller pande stege eller pøs fiskene i dejen til dybe steger det for fisk og chips. Uanset hvad, vil fisken blive et hit
   

5. Børst lidt olie på fisk til grill det så betyder det ikke holde og se det nøje.; når det flager og fisken er uigennemsigtig hele vejen igennem, er det gjort. Prøv at klemme nogle citronsaft over det, da det grill - lange fisk kaldes også citron fisk, fordi nogle siger det har en naturlig citron smag. Mere citron kan kun føje til smag.