Ideelt set gemme dampet krabbe madrester til ikke mere end en til to dage i køleskab. Denne guideline er optimal for fødevaresikkerheden, ifølge Clemson University Cooperative Extension. Hvis du holder dampet krabbe i en lufttæt beholder i den koldeste del af køleskabet, Maryland Seafood og Akvakultur siger, at det vil være sikkert for op til syv dage.
Overvejelser

Frosne krabbekød vil holde i op til tre måneder. Men hele dampet krabber indeholder ofte ufordøjede maveindhold og organer, der kan havnen bakterier og udgør en risiko for fødevarebåren sygdom. Adskil kødet fra skallen og kløer, før du fryse det.
Krabbe kød adskilt fra skallen er sikkert for frysning.
Advarsel

Sygdom bakterier kan vokse i skaldyr, der er lagret for længe eller forkert, ifølge Clemson University Extension. Opbevar rester ordentligt og forbruge dem hurtigt for at sikre fødevaresikkerheden. Forkælet krabbe har en ammoniak-lignende & quot; off & quot; lugt, en klæbrig konsistens, og nogle gange en gullig farve.