Sådan Store Kogte Hummere (5 trin)

Kogt hummer kan opbevares i køleskab eller nedfryses til at vare endnu længere
hvad du har brug
Kogt lobsterPlastic frysepose eller plast eller glasbeholder. (eller plast spand) med tætsiddende lidSaltWaterMeasuring kop
Sådan Store Kogt hummer

1. Butik hele kogt hummer i en lufttæt plast eller glas beholder med en stram- montering låg. Opbevares i køleskab i op til to dage. Kød, der er fjernet fra skallen af ​​en kogt hummer kan være nedkølet i en lufttæt beholder eller en plastik fryser taske til to til tre dage.
   

2. Frys hele kogt hummer i en tung plast frysepose. Sørg for, at kløerne ikke punktere posen.
   

3. Forbered en saltlage saltopløsning til at hælde over hummer. Brug 1/4 kop salt til hver liter vand. Du skal nok løsning til at dække hver hummer. Saltet i vandet opløses og hæld det over hummer. Luk posen eller poser stramt og fryse det samme.
   

4. En hel kogt hummer kan også fryses i en plastik spand med tætsluttende låg. Placer kogt hummer i spanden og dæk med saltopløsningen. Lad omkring 1/2 tomme hoved plads, og sat på låget stramt.
   

5. Kogt hummer kød, der er blevet fjernet fra skallen skal nedkøles i køleskabet, derefter anbragt i en plastik pose fryser eller en plast- eller glasbeholder med et tætsluttende låg. Dæk kødet med saltvand, derefter fryse.