Er det ok at bruge 5-6 år gammel gær i madlavningen?

Nej, det er ikke tilrådeligt at bruge 5-6 år gammel gær i madlavningen. Mens gær kan have en lang holdbarhed, kan den over tid miste styrke, akkumulere bakterier og producere bismag. Dette kan kompromittere kvaliteten og sikkerheden af ​​din mad. Gær er en levende mikroorganisme, og dens levedygtighed falder med alderen, hvilket påvirker dens evne til at gære og hæve dejen. For at sikre optimal ydeevne anbefales det at bruge frisk eller inden for udløbsdatoen gær for de bedste resultater. Kassér gammel gær og køb en frisk pakke eller krukke, før du starter dit bage- eller madlavningsprojekt.