Hvad er fyld af sushi?

Fyldningerne af sushi kan variere meget, men nogle almindelige muligheder omfatter:

- Rå fisk :Dette er det mest almindelige fyld til sushi og kan omfatte tun, laks, gulhale, makrel og ål.

- Kogte fisk og skaldyr :Dette kan omfatte rejer, krabber, hummer og kammuslinger.

- Grøntsager :Disse kan omfatte agurk, avocado, gulerod og syltet ingefær.

- Æg :Dette kan være enten råt eller kogt, og bruges ofte i sushiruller.

- Kød :Dette er mindre almindeligt, men kan omfatte oksekød, svinekød og kylling.

- Ost :Dette er også mindre almindeligt, men kan bruges i nogle typer sushiruller.

Fyldet i sushi kombineres typisk med sushiris, som er en kortkornet ris, der er krydret med eddike, sukker og salt. Risene formes derefter til en kugle eller rulle, og fyldet tilsættes. Sushi kan serveres med en række dipsaucer, såsom sojasauce, wasabi og ingefær.