Kan du genfryse en optøet kalkun, hvis saft allerede er sivet ud?

Det er ikke sikkert at genfryse en optøet kalkun, der har saft, der allerede er sivet ud. Når en kalkun tøer op, kan bakterier vokse på overfladen af ​​kødet. Når kalkunen genfryses, kan bakterierne blive fanget inde i kødet og fortsætte med at vokse, hvilket potentielt kan forårsage madforgiftning.

Hvis du har en optøet kalkun, der har saft, der er sivet ud, er det bedst at tilberede den med det samme eller kassere den. Frys det ikke igen.