Tyrkiet Roaster Kørselsvejledning

Må ikke blive intimideret af din kalkun stegeso. En kalkun stegeso er intet mere end en miniature ovn. Det har en dial til at styre temperatur og kan anvendes til at tilberede mere end kalkun. I modsætning til en standard ovn, som kan rumme enhver størrelse kalkun, skal du tage hensyn til antallet af quarts din stegeso er i stand til bedrift. Hvis Tyrkiet er for stort til stegeso ovnen vil du damp i stedet for ristning fuglen. Der henvises til producentens anbefalinger om den maksimale størrelse af kalkun du placerer i stegeso.
Hvad du har brug
Krydderier salt
Pepper
Hvidløg pulver
Lommeregner
Risting børste

smeltet smør
Tyrkiet bouillon
Kød termometer
Platter
Instruktioner

1. Placer stegeso på en plan overflade i nærheden af ​​en elektrisk stikkontakt. Tør det indvendige af stegeso og indsæt ristning rack, der fulgte med stegeso.
   

2. Forvarm kalkun stegeso til 400 grader F.
   

3. Skyl kalkun og fjerne indmad og hals fra inde i kalkun. Sæt indmad til side for at gøre giblet sovs eller kassere. Sæson kalkunen med krydderier salt, peber og hvidløg pulver.
   

4. Gang vægten af ​​kalkun med 15 for at bestemme tilberedningstiden. Femten er mængden af ​​minutter per pund, du har brug for at tilberede kalkun. For eksempel, hvis du er madlavning en 12-lb. kalkun, ville du ganger 12 med 15 for at få 180 minutter. Dividere det samlede med antallet af minutter i en time for dig kogetid i timer. I dette tilfælde, dividere 180 med 60. Du ved nu, du har brug for at tilberede kalkun i tre timer.
   

5. Placer kalkun i stegeso og dæk med låget. Lad kalkun koge i en time, før du fjerner låget og basting med smør eller kalkun lager.
   

6. Reducer temperaturen til 350 grader F eller kalkun vil kokken ujævnt. Lad kalkun at lave mad til den tid, du bestemt i trin 4. Ri kalkun med dyppelse hver halve time.
   

7. Indstil temperaturen til 400 grader F de sidste 15 minutter af madlavning til sprød kalkun hud.
   

8. Indsæt et stegetermometer i kalkun lår. Kalkunen er færdig madlavning, når dens indre temperatur er 165 grader F. Hvis Tyrkiet ikke har nået mindst 165 grader, lad det koge i yderligere 15 minutter og igen temperaturen.
   

9. Løft kalkun ud af stegeso med panden s lift håndtag, hvis kalkun er færdig. Sæt kalkun på et fad og lad den hvile før udskæring.