Hvordan skal frossen malet kalkun optøs?

* I køleskabet. Dette er den sikreste metode, men også den langsomste. Læg den frosne kalkun i en skål eller på en tallerken i køleskabet og lad den tø op i 24 timer eller indtil den er helt optøet.

* I koldt vand. Fyld en stor skål eller vask med koldt vand og læg den frosne malede kalkun i en vandtæt pose. Luk posen tæt og læg den i vandet. Skift vandet hvert 30. minut eller deromkring for at holde det koldt. Den malede kalkun skal tø op på cirka 2-4 timer, afhængig af pakkens størrelse.

* I mikrobølgeovnen. Dette er den hurtigste metode, men også den mest risikable. Placer den frosne malet kalkun på en mikrobølgesikker tallerken og mikroovn den på afrimningsindstillingen i 2-3 minutter, afhængigt af pakkens størrelse. Sørg for at rotere den malede kalkun flere gange under optøning for at sikre en jævn opvarmning. Når den er optøet, koges den malede kalkun med det samme.