Hvordan man laver en Vildt Rub (6 trin)

Deer kød, der er ellers kendt som vildt, er en glimrende kilde til protein og er relativt lav i fedt og kalorier. Nogle mennesker hævder, at de ikke kan lide smagen af ​​vildt, fordi er for stærk eller "gamy." En måde at tilføje en behagelig smag til dyrekød steaks mens mørning samtidig er at bruge en rub. En dyrekød rub er en kombination af urter og krydderier, der anvendes på den rå hjorte kød før tilberedning.
Hvad du har brug
2 fed hakket hvidløg
1 spsk. jorden peberrod
1 spsk. løgpulver
2 spsk. paprika
1/2 tsk. cayennepeber
1 spsk. groft salt
2 spsk. grove peber
1 spsk. olie
Instruktioner oliven

1. Bland hvidløg, peberrod, løg pulver, paprika, cayennepeber, salt og peber i en lille skål.
   

2. Hæld olivenolie i en flad skål.
   

3. Dyp dyrekød bøffer ind i olie for at tilføje et tyndt lag til kødet. Dette vil hjælpe krydderier til at holde fast.
   

4. Gnid den tørre krydderi blandingen på dyrekød, og sørg for, at du coat alle overflader af kødet.
   

5. Placer dyrekød i et fad. Dæk fadet og læg den i køleskabet i ca. 2 timer.
   

6. Fjern dyrekød og kog det i henhold til din opskrift.