Hvordan laver Vildt Kødboller (7 trin)

Venison frikadeller kan serveres i tomat sauce med spaghetti, proppet ind grøn peber eller spises på egen hånd med enhver form for sovs. Du kan endda få dem til cocktail størrelse og tjene dem på tandstikkere som en unik hors d'oeuvre. Den sødme af datoerne i denne opskrift supplerer gamy dyrekød smag.
Hvad du har brug
1 £ jorden vildt
Stor skål
Løg
Datoer
Æg

Canolaolie
Breadcrumbs
Salt & peber
Overdækket bagning fad
Instruktioner

1. Sæt jorden vildt i en stor skål. Du får brug for masser af plads til at blande.
   

2. Skræl og hak 3-5 små løg. Hakket fint, vil løgene ikke at blive præ-kogte til denne opskrift.
   

3. Tilføj en pakke af datoer, hakkede så lille som muligt, til din dyrekød og løg.
   
   

4. Tilføj en halv kop raps olie, et æg og flere håndfulde af glatte rasp. Salt og peber efter smag.
   

5. klemme alle ingredienserne sammen i hånden, indtil de er helt kombineres. Tilføj flere brødkrummer, hvis det er nødvendigt, for at skabe en stiv blanding, der holder sammen.
   

6. Form dine frikadeller. Gøre dem alle den samme størrelse, så frikadellerne vil kokken i samme tempo, hvilket gør dit arbejde lettere.
   

7. Kog i en overdækket bagning fad. Coat bagning fad med rapsolie. Placer kødboller i skålen, så de ikke er rørende. Dæk fadet og bages ved 350 grader indtil gjort.