Hvordan laver Vildt Stew (6 trin)

Når du langsomt koge vildt gryderet, en hårdfør koldt vejr fad, i en crockpot, dit køkken fyldes med en lækker aroma. Du kan tjene dette krydrede fad med kartoffelmos eller sprøde brød og en tør, fyldig rødvin.
Hvad du har brug
Vildt
crockpot
Løg
tomatpure

Canolaolie
Sojasovs
Frosne grønne bønner
Instruktioner

1. Forbered dyrekød for crockpot. Skyl dyrekød under varmt vand. Enhver udbenet nedskæring af vildt vil arbejde i denne opskrift. Hvis du bruger dyrekød bøffer, skær dem i store tern. Læg kødet i crockpot.
   

2. Skræl og kvart løg. 3 til 5 mellemstore løg skrællet og skåret i kvarte er nok til denne opskrift. Det kan se ud som en masse af løg, men løgene koge ned og tilføje en sød smag til gryderet.
   

3. Tilføj tomatpuré, olie og sojasauce. Brug en lille dåse tomatpuré, en kop raps olie og en fjerdedel kop sojasovs. Ingen grund til at blande disse ingredienser, før du tilføjer til potten. De vil lave mad sammen og blend på egen hånd.
   

4. Kog på høj i 40 minutter. Det er tid nok til saft til at blande og kødet til at varme op.
   

5. Tøm én pakke af frosne grønne bønner lige oven på gryderet. Du kan blande dem senere, men først skal de bare damp i toppen af ​​puljen.
   

6. Kog på medium indtil gjort. Når løgene er kogt ned, og dyrekød er ømme ved berøring, omrøres ragout at blande smag og indarbejde bønner.