Hvordan tilbereder du okselever?

Følg disse trin for at tilberede okselever:

Ingredienser:

- Okselever, skåret i 1/4 tomme tykke stykker

- Olivenolie eller madolie

- Salt og peber efter smag

- 1/4 kop mel

- 1 spsk smør

Instruktioner:

1. Skyl okseleverskiverne under koldt vand og dup dem tørre med køkkenrulle.

2. Krydr leverskiverne med salt og peber efter smag.

3. Dryp leverskiverne i mel for at dække dem jævnt.

4. Varm en stegepande op over medium-høj varme og tilsæt olivenolie.

5. Når olien skinner, lægges forsigtigt leverskiverne i gryden, og sørg for ikke at overfylde gryden.

6. Kog i 2-3 minutter på hver side, eller indtil leveren er brunet og gennemstegt. (Kog ikke for meget, da leveren bliver sej.)

7. Fjern leverskiverne fra stegepanden og stil til side.

8. Tilsæt smør i samme stegepande og lad det smelte ved middel varme.

9. Tilsæt de kogte leverskiver tilbage til stegepanden og rør rundt for at dække dem i smørret.

10. Server okseleveren varm med dine yndlingssider, såsom kartoffelmos, ristede grøntsager eller en simpel salat.

Nyd din lækre og nærende okselever!