Hvorfor ser frokostkød ud som om det har en regnbue på nogle gange?

De iriserende farver, der nogle gange vises på frokostkød, er forårsaget af diffraktion, interferens og brydning af lys med kødfiberens bindevæv. Afhængigt af vinklen lyset reflekteres i og tykkelsen af ​​vævslagene, bliver forskellige bølgelængder forstærket eller undertrykt. Dette fænomen ligner det, der observeres i sæbebobler og olie på vand.