En beskrivelse af menuen i en typisk kinesisk restaurant

Den kinesiske menu format - "en fra kolonne A, en fra kolonne B" - har udviklet sig til fast pris måltider og flere a la carte indstillinger, men de fleste menuer stadig tilbyde de gamle favoritter. Retter er arrangeret af kurset, og nogle gange også grupperet efter regionale retter, varmt og krydret, vegetar eller ris og noodle retter. Buffet menuer kan også være tilgængelige.
Suppe og Forretter

  • Flerårige favoritter omfatter æg drop, wonton og varme og sure supper, æg ruller, kinesiske grillet ribben og pan stegt dumplings.


    Entrees

  • Entrees er normalt opført af type protein, herunder fisk (typisk rejer), kød (okse- og svinekød), fjerkræ (kylling og duck) og vegetar. Egg foo yung kan indgå her, eller i et særskilt afsnit.
    Regionale køkken

  • En menu kan tilbyde flere køkkener, såsom Szechuan, kantonesisk, Peking, mongolske eller Mandarin. Menuer ofte beskriver de særlige karakteristika for hver:. Szechuan retter er varme og krydret, for eksempel
    Ris og Nudler

  • Rør stegte ris ofte har sin egen sektion, selv om er tjent de fleste entrees med hvide ris. Retter serveret med nudler - lo mein (blød), chow mein (sprød eller pan stegt) - kan også angives separat
    Drikkevarer og desserter

  • kinesisk. menuer ofte ikke omfatter desserter. I stedet serveres gæster en fortune cookie eller mandel cookie i slutningen af ​​måltidet. Drikkevarer er som regel begrænset til sodavand, alkoholholdige drikkevarer og te, som ofte inkluderet i måltidet.

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    Kinesisk Mad

    Kinesisk Mad

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke