Hvorfor blev hollandsk chokolade lavet?
Hollandsk chokolade findes ikke. Processen, hvor chokolade bliver "hollandsk" kaldes "hollandsk". Dutching er en proces, hvor kakaotørstofferne i chokolade behandles med en alkali for at reducere deres surhedsgrad. Denne proces giver hollandsk chokolade en mørkere farve, en glattere tekstur og en mere blød smag end ubehandlet chokolade.
Europæisk Mad
- Hvilken slags mad spiser de i Danmark?
- Hvad er fødevarebåren sygdom?
- Hvordan at tjene Scones
- Hvad er reglerne om fødevaresikkerhed designet til?
- Hvor kom Dansk Bagværk oprindeligt fra?
- Sådan Eat Fefferoni Peppers (4 trin)
- Skal mad, der serveres på et fly eller et hospital, være forsynet med etiket?
- De Avanti Fondue Set Instruktioner
- Hvor meget koster en hamburger fra mcdonalds i belgiske amerikanske dollars, hvis 1 europæisk dollar de samme 80 cents amerikanske?
- Nævn fem metoder til madlavning til rejser i rummet?
Europæisk Mad
- Afrikansk Mad
- Asiatisk Mad
- Kinesisk Mad
- Europæisk Mad
- Fransk Mad
- Græsk Mad
- Indisk Mad
- Italiensk Mad
- Japansk Mad
- Kosher Mad
- Latinamerikansk Mad
- Mexicansk Mad
- Mellemøstlig mad
- Soul Food
- Sydlig US Mad
- Spansk Mad
- Thailands Mad
- Verdens & Regional Mad
